Voici un mélange qui ne manque pas de piquant. Et c’est aussi ce que l’on attend d’un thé chai, ce mélange de thé et d’épices caractéristiques de l’Inde. Traditionnellement, le thé chai se prépare avec du lait mais celui-ci conviendra parfaitement avec de l’eau chaude.

Ingrédients: Thé vert de Chine Sencha*, thé vert de Chine Chun Mee*, cannelle*, gingembre*, cardamome*, clou de girofle*, fenouil*, poivre noir*.

*Issu de l’agriculture biologique.