Thé vert hibiscus pomme groseille

Naturellement, on me demande souvent ce qu’elle a de magique cette potion! Mais la magie ne se révèle pas, chères demoiselles et damoiseaux, elle se vit. Une chose est sûre : accrochez-vous et décollez avec ce thé vert hibiscus pomme groseille basilic…

Le secret c’est….

Je vous livre néanmoins la recette de cette potion magique : 

Une bonne dose de Thé vert de Chine Sencha*,quelques morceaux de pomme* et d’hibiscus*, une pointe de  thé vert de Chine au jasmin*. On parsème le tout de coco*, de basilic*, d’un arôme naturel, de graines de coriandre*. Et pour finir, on ajoute nos deux ingrédients secrets, le souci* et la groseille*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Voici un exemple de ce que le thé peut produire comme magie :

“Dans le liquide ambré qui emplit la tasse de porcelaine ivoirine, l’initié peut goûter l’exquise réserve de Confusius, le piquant de Lao-Tseu et l’arôme éthéré de Çâkya-mouni lui-même”. Ces considérations émanent du japonais Okakura Kakuzo. Ce dernier prête au thé les qualités des plus grands sages de la Chine.

Pour la petite histoire : la récolte du thé

Elle a lieu quand l’arbre a environ trois ans d’existence. Les employés de la plantation prennent sur les jeunes rameaux les feuilles les plus éloignées de la base, avant qu’elles ne soient tout à fait parvenues à maturité. Elles sont alors en période de végétation active. Dans les pays tropicaux, où le climat est égal en toutes saisons, le thé se récolte toute l’année, à des intervalles d’une dizaine de jours. Mais en Chine ou au Japon, pays où le climat est alterné, la récolte a lieu trois à quatre fois par an. Une plantation de thés peut être exploitée pendant cinquante ans.

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