Thé noir Mist Valley du Népal

Le jardin, appelé « Mist Valley », se situe dans le district de Ilam à Jitpur au Népal. La Mist Valley a été fondée par Asal Bahadur Limbu, un ancien major Gurkha qui a combattu pour l’armée britannique pendant la Seconde Guerre mondiale, et son fils Suresh Limbu, qui est maintenant le principal propriétaire de l’entreprise. Ce qui différencie Mist Valley Tea des autres producteurs de thé au Népal, ce sont ses propres jardins de thé qui sont entretenus avec le plus grand soin. En plus de son propre jardin de thé, Mist Valley Tea possède également sa propre usine de traitement et d’emballage de certains des meilleurs thés du Népal.

Ele produit actuellement environ 100 000 kg de thé premium par an, majoritairement du thé noir et est certifiée pour son agriculture durable .

Les flancs des montagnes de l’Himalaya sont aménagés afin de cultiver des théiers parfois centenaires.

Ce thé du Népal pousse sur les hauteurs de l’Himalya, à une altitude avoisinant 1 300 mètres. L’arôme rappelle celui du Darjeeling, un peu plus fleuri et avec des notes de noisette.Il offre une tasse lumineuse et légère et se boit parfaitement à l’heure du thé anglaise.