Comment prépare-t-on un thé glacé?

Avec la chaleur que nous promet cet été, vous êtes de plus en plus nombreux à vous tourner vers le thé glacé. Idéal car peu ou pas sucrée, très rafraîchissante et bourrée d’antioxydant, cette boisson n’a que des avantages. Alors comment préparer un bon thé glacé? Il existe deux méthodes, sachant que les deux ne fourniront pas le même résultat quoiqu’on fasse. Prenons la première, plus classique : l’infusion à chaud. Infusez votre thé (vert ou noir) en le dosant conformément aux indications, la plupart du temps environ 10 à 13 g par litre d’eau. Attention à ne pas mettre trop de …