par TXPerience | Août 8, 2019 | La dégustation
En fonction des conditions climatiques, le thé n’est pas récolté au même moment partout dans le monde. Chaque pays producteur de thé a des saisons de récolte privilégiées. Les théiers connaissent une période de dormance aux saisons où les températures sont les...
par TXPerience | Août 8, 2019 | La dégustation
La mélisse ( Melissa officinalis) est une plante de la famille de la menthe. Elle est connue et reconnue pour ses propriétés apaisantes. Présente en bonne quantité dans notre nouvelle infusion « Gros Dodo », la mélisse possède une mine de vertus dont des propriétés...
par TXPerience | Août 8, 2019 | La dégustation
Le Tulsi, autrement appelé basilic sacré est originaire d’Inde, et appelé là-bas la reine des herbes. Et ce n’est pas en vain, puisque ses vertus dépassent largement celles du basilic de cuisine. Les Indiens prêtent à cette plante épicée et amère le pouvoir de donner...
par TXPerience | Juin 20, 2019 | En cuisine
Avec la chaleur que nous promet cet été, vous êtes de plus en plus nombreux à vous tourner vers le thé glacé. Idéal car peu ou pas sucrée, très rafraîchissante et bourrée d’antioxydant, cette boisson n’a que des avantages. Alors comment préparer un bon thé...
par TXPerience | Mar 7, 2019 | Les secrets de Séverine
A l’occasion de la Journée des droits de la Femme, voici venu le moment pour moi de revenir sur mon parcours de femme chef d’entreprise. Je raconte souvent que j’ai eu la chance d’être assez bien accompagnée, notamment grâce à l’impulsion...
